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Capítulo 11

Pollo con macadamia, de Mesitas para el mundo

Este plato huele y sabe al campo colombiano, gracias al uso de técnicas ancestrales y a una historia familiar que une a Boyacá y Cundinamarca. Disfrútelo en ‘Cocina con historia’.

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Capitulos

Capítulo 1

Bomba de amor, postre de chocolate

Capítulo 2

El ajiaco santafereño, lo que usted no sabía de esta receta

Capítulo 3

La lechona tolimense, orígenes, ingredientes y preparación

Capítulo 4

La garulla de Soacha: una receta de 200 años

Capítulo 5

Sudado de albóndigas de cerdo en olla callejera

Capítulo 6

Arroz Caño Cristales, una receta llanera

Capítulo 7

Brevas con arequipe, un manjar del Viejo Mundo

Capítulo 8

Pescado al mango, un plato que sobrevivió a la guerra

Capítulo 9

Torta vegana, alimenta la compasión hacia otros seres vivos

Capítulo 10

Bañado en salsa por accidente, así nació este ceviche de vieiras

Capítulo 12

Una receta bendecida: al Amarillo Monseñor solo lo desbanca la mamona

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